Ajkule su kičmenjaci iz grupe rušljoriba. Zajedno sa ražama, drhtuljama, listovima, testerašima i sličnim životinjama čine grupu Elasmobranchii (škrge u obliku proreza).
Ajkule su obično duge od 1 do 20 metara. Među najproždrljivije ajkule spadaju Carcharhinus leucas (bik-ajkula ili Zambezi ajkula), jedina koja može da opstane i u slatkoj vodi (4 do 5 minuta), i Carcharodon carc, velika bela ajkula (10 do 13 metara).
Ajkule ili morski psi su ribe grabljivice vretenastog tela, šiljate glave sa pet vrsta peraja:
grudna peraja su parna i dižu ajkulu kad pliva,
parna trbušna kao i jedno ili dva neparna dorzalna (leđna) je stabilizuju,
neparno analno kod vrsta koje ga imaju i na kraju
repno koje ubrzava ajkulu.
Ajkula se po veličini značajno razlikuje od male morske mačke do kit ajkule, najveće ribe na svetu. Ali ovaj kolos i ogromna džinovska ajkula su bezopasna bića, koja krstare blizu površine, filtrirajući hranu iz planktona. Neke ajkule koje žive pri dnu, takođe su bezopasne i hrane se rakovima i školjkama drobeći ih svojim tupim zubima. Najozloglašenije su ajkule psine, kao što je mako ajkula, peščana ajkula, tigrasta ajkula i velika bela ajkula, zastrašujući akter filmova i romana. Svi su dobri i brzi plivači.